蜂蜜の神秘
秋のお彼岸直後に蜜きり、、、百花蜜の採集です!蜜を取った後のスガラ(巣の殻)を2重にした晒の巾着に入れてお湯の中へ!!スガラから蜜蝋が溶け出します。蝋は水に浮くので冷ますと鍋の表面で黄色い蜜蝋が固まります。細かいゴミが付着しているので、その部分は丁寧に削ります。結構、大変な作業…
秋のお彼岸直後に蜜きり、、、百花蜜の採集です!蜜を取った後のスガラ(巣の殻)を2重にした晒の巾着に入れてお湯の中へ!!スガラから蜜蝋が溶け出します。蝋は水に浮くので冷ますと鍋の表面で黄色い蜜蝋が固まります。細かいゴミが付着しているので、その部分は丁寧に削ります。結構、大変な作業…
【枇杷の葉茶】各文献では、枇杷の葉は肝臓に良い!とされています。私的には、糖尿病のかたに良いと感じています。※あくまでも私の感想です。枇杷の葉を収穫して、裏面の綿毛を包丁の背などで落とし、洗って干して完成!!パキパキになるのでほぐして、お鍋などで煎じます。沸騰はさせません。煎じ…
最近、腰が・・・と言うお客様が増えていますご職業はデスクワーク!!! なぜ?◇エアコンの冷気も一因です!冷気は足下に溜まります。足首から順に冷えていき、脹脛の浮腫に繋がり、、、脹脛の伸縮性が悪くなると血液などを押し上げるポンプ機能が低下します。結果身体中の水分の循環が悪くなり、…
連休が終わり、日常が帰ってきました。GW期間中、お仕事だった方々もチラホラとお休み!!で、御来店頂き始めました。9年前は、この期間カンボジアで仕事してたんだ・・・(^0^;) そしてこの時期カンボジアはマンゴーが美味しかったような~~~ペリカンでもアップルでも無いマンゴーは、少しもっち…
こんにちは! お久しぶりな投稿です・・・最近博多駅前の御客様は、プラセンタ注射を受けていらっしゃる御客様が多いです!!男性女性問わず、、、どちらか?と言うとミドルエイジの方々が多いかな~~~20代では、あまり聞きませんが40~50代以上の御客様に多いです。なぜ?って、伺うと・・・アン…
2025年度 今日から始まり!!新しい職場、新しい学び舎、新しい帳簿、、、など緊張しながら挑む方が多いのではないでしょうか? 春は出会いと別れの季節ですが、、、13年前、昨日まで小学生だった長男を中学校の寮生として送り出すために荷造やプチ引っ越し作業、そして入学式、、、と、心配と…
『未病』『医食同源』、、、どちらも中医ではだいじな考え方です。病気になってから、、、ではなく、ならないように!!!と言う意識です。 最近、若いお客様のあと数日で、、、とか、次の冷え込みで、、、とか仰っての御来店が増えてきました。何を警戒しているか? ギックリ腰です! 辛い!だ…
こんばんは!なかなかお久しぶりな投稿になってしまいました。最近、博多駅前サロンの方でスタッフ達と話している時の会話で、中医での脈診の話が出てきたので・・・・病院などでとるバイタルと中医での脈をとる意味は少し違います。深さ、形、強さなど、、、脈を取る側も心を静めて、指先に神経を集…
このところ、何故か?後から後から、、、用事が沸いてでて!!ず~っとやりたかったのに・・・やっとじかんが出来て、実験開始!! 世の中的にはね、たぶん調理って言うんですけど・・・なんせ、サロンでやるわけで、しかもガスがないから電気調理器を酷使して行ないます!! 圧力鍋で小豆を炊く!…
無理矢理くっつけた!と、お思いでしょう?→はい!無理矢理です、、、(^0^;) 先ずは1つめ、、、 博多の街は、山笠が終わると『梅雨明けする!』と言われています。 人生の半分を博多で過ごしてみて、、、やはり、その通り!!だと感じています。 梅雨の間って、身体も頭も重だるくなるのだと感…